防病保健：助消化、促循环。
柠檬水可利尿，有助于人体毒素更快排出，柠檬水中虽然有柠檬酸；
但其中的钾、钙等离子都可以与酸根离子结合，降低尿液酸性，有益健康，是典型的碱性食品。
早餐喝一杯柠檬水比咖啡更提神。柠檬水具有杀菌作用，能部分杀死口腔中的有害细菌，从而保持口气清新。
柠檬水中富含钾，能帮助控制血压，缓解压力。此外其含有的维生素P有助于增强毛细血管弹性，改善血液循环。
柠檬还有助于肝脏排毒，控制胆汁过度浓缩，预防胆结石、肾结石，以及防治心血管疾病等功效。
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