越橘:
越橘是一种可呈现出紫蓝或紫红色的小浆果,主要活性成分为花色苷,因其有益于视力和预防血管硬化而逐渐被人们认识和喜爱。
经常食用越橘,能减少自由基对眼睛晶状体和视网膜的伤害,预防视网膜病变;
还能增强毛细血管的柔韧性,促进眼内微循环,进而改善视力。
葡萄:
葡萄可谓浑身是宝,包括经常被人们弃掉的葡萄皮和葡萄籽都是营养“宝库”。
在葡萄(尤其是深紫色或黑色品种)的果皮中,富含低聚花色素和花色苷等多酚类物质;而葡萄籽中更富含葡萄籽多酚。
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