黄芪桂圆粳米粥
食材:党参、黄芪、桂圆肉、枸杞子各20g、粳米50g。
做法:原料洗挣,党参、黄芪切碎先煎取汁。加水适量煮沸,加入桂圆肉、枸杞子及粳米,文火煮成粥,加适量白糖即可。
大枣银耳红豆薏仁米糊
食材:主料红枣20g薏仁30g红豆30g枸杞5g银耳5g辅料蜂蜜适量
做法
1.将红豆、薏仁、枸杞、银耳、大枣反复清洗干净
2.将上述食材浸泡1小时,大枣去核
3.浸泡好后,讲银耳撕成小朵后,将全部是才倒入豆浆机,加适量的水
4.接通电源,选按“米糊”按键
5.工作结束后,依据个人口味调入适量蜂蜜
注:煮粥时加入红枣10~15枚。
春季女人补血养生五常识
春季是女性补血的最佳时机,春季补血可以调和好机体内外平衡,使身体保持气血通畅,一般情况下应谨记以下补血的五大基本饮食常识:
1、多吃蔬菜、水果,对补铁是有好处的。
因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收。
2、不要过量嗜饮咖啡与茶。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质,可与铁形成难以溶解的盐类,抑制铁质吸收,可能导致缺铁性贫血。
因此,饮用咖啡和茶应该适可而止,一天1~2杯即可。
3、适当增加肉类食物,动物性食物不仅含铁丰富,其吸收率也高,达25%;
而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰,吸收率很低,约为3%。
因此,不吃肉容易引起缺铁性贫血,在平日饮食中,蔬果与肉类的摄取应均衡。
4、红糖水不要经常喝,专家指出,红糖并没有人们传说中的“益气养血”、“促进子宫收缩,排出产后宫腔内淤血,促使子宫早日复原”等神奇功效。
事实上红糖并没有补血的有效成分,而且红糖提纯不够,里面还可能含有杂质。产妇吃红糖有助于祛风散寒,健脾暖胃。
5、多喝牛奶,但也要添加辅食,否则引起缺铁性贫血;鸡蛋蛋黄含铁量虽较高,但其铁的吸收率仅为3%,并非补铁佳品。鸡蛋中的某些蛋白质,会抑制身体吸收铁质。
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