【黄豆猪蹄汤】
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,。
黄豆猪蹄汤做法简单,营养丰富,适合秋冬季滋补,具有气血双补、补虚养身、抗衰老等作用。
材料:猪蹄、黄豆、话西梅、椰枣、盐。
做法:
1、黄豆洗净炒香;
2、猪蹄剁小块,泡2小时以上去除血水;
3、冷水加入猪蹄及黄豆,大火烧开后改小火焖煮2小时;
4、加入西梅及椰枣继续焖煮到猪蹄软烂;
5、根据个人口味加入少许盐调味即可享用。
【黄豆鲫鱼汤】
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。
尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。
材料:黄盐豆75克;白盐果38克;银耳19克;鲫鱼1条;姜2片;盐适量
做法:
1、黄豆洗干净。
2、白果去壳、去衣和去心,清洗干净。
3、银耳用水浸20分钟,冲洗干净,然后剪碎。
4、鲫鱼去鳞,去内脏,清洗干净,下油把鲫鱼略煎,盛起。
5、烧滚适量水,下黄豆、白果、银耳、鲫鱼和姜片,水滚后改慢火煲约90分钟,下盐调味即成。
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