锌是人体内勤劳的“园丁”,它是酶的缔造者和激活者,锌组成人体内200多种酶,参与蛋白质和核酸的合成,影响细胞的分裂、生长和再生;锌还是成长的“好拍档”,它是促进人体各种生长因子和生长激素合成的重要元素;锌还是孕妈咪的“守护者”,孕妈咪如果补充足够的锌能让胎宝宝更机智灵敏。
处于青春期的少男少女,如果缺少锌,会影响生理机能的正常发育,少女容易发生原发性闭经或继发性闭经,少男的第二性征可能不明显呢。还有一类特殊人群,孕妈咪,如果孕妈咪缺少锌,胎宝宝大脑发育会迟缓,出生后胎宝宝大脑可能会发育不良,而且也不能成为机智的小宝宝了,严重的话,孕妈咪还会流产。
锌能增强创伤组织的再生能力,如果缺锌一旦受伤了,伤口愈合速度就会很慢。对于女性来说,补锌是天大的事情,因为缺锌会令皮肤无光泽、粗糙。其实补锌是一件轻松愉快的事情,在日常饮食中,不偏食,不厌食,基本上不会出现缺锌问题的了。在很多食物中,例如瘦肉、蛋蛋、小鱼儿都含有锌,令人惊喜的是,牡蛎中的锌含量巨高,缺锌的你贴秋膘必吃呢。