【步骤】
主料：山药、金瓜、瘦肉。
辅料：姜片、盐、枸杞、红枣。
做法：
1、山药洗净去皮切块，瘦肉切块、焯水捞起，枸杞、红枣泡泡洗净，姜切片。
2、砂锅里加足水，放入山药、瘦肉、姜片、红枣大火烧开，转小火炖1小时，加盐、枸杞再炖几分钟即可。
3、南瓜切去上面小部分，挖去籽瓤，加入炖好山药等食材和汤，盖上另一半南瓜，蒸锅里加水加南瓜盅，大火蒸20-30分钟左右（视南瓜大小）即可。
南瓜不能蒸的太过熟透，要不太熟透了不成形，不好取出。这个汤超级鲜美好喝，最难得是汤喝完、菜吃完、南瓜肉吃完，碗都不用洗了，真的是懒人美容食谱。这个周末就动手试试吧，过一个滋润的春天。
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