●栗子
养胃健脾
栗子,又名板栗,有“干果之王”的美称。这是因为栗子不仅香甜味美,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,自古就被视为珍贵的果品。同时栗子还有较高的药用价值。它对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美。
常吃栗子可以补血养颜,让脸色恢复红润。并且,栗子中的不饱和脂肪酸和多种维生素,有防治高血压、冠心病、动脉硬化等症的功效。栗子好吃又养人,但一次不可进食过多,否则难以消化,阻滞肠胃。
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