三、山药青笋炒鸡肝
材料：准备山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。
做法：
1、首先将山药、青笋去皮、洗净，切成条。
2、鸡肝用清水洗净，切成片。
3、再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。
4、最后，在锅内放入一些食用油，加适量的高汤，调味后下入全部原料，翻炒数下，勾芡后即可食用。
功效：
1、调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用。
2、山药有健脾益肾、补精益气的作用；
3、鸡肝富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，有利于雌激素的合成和补血；
4、青笋则是富含膳食纤维的美容蔬菜。
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