·低碳饮食可以速降体重，但被指是酮症的利尿作用而已
医学指导/广州市红十字会医院营养科主任谭荣韶
支持者认为，低碳饮食可在一定程度上降低体重(平均10%左右)和血液胆固醇水平(平均5%左右)，令心脏病风险有所降低，但是长期是否有效还不确定。
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