古人云，“五谷为养”，是指吃五谷杂粮对健康有利。杂粮，是指粗粮，包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、大豆等。我们现在都知道，吃粗粮对身体健康以及养颜护肤有益处，却未必留意到，它们正悄悄进军化妆品，用它们护肤，有如妈妈的手般对皮肤轻柔呵护，健康的成分也备受用家欢迎。
大豆
众所周知，大豆营养丰富，原来对女性有特别的呵护。它对女性健康的影响主要取决于所含的大豆异黄酮成分。大豆异黄酮是一种结构和雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性。
不少化妆品利用大豆精华，打造以天然为招徕的美容产品，它们的主推效果是抗衰老，同时，它们会加入维生素A、E等元素，提升补充皮肤骨胶原的美肌能力。从售价上看，性价比还比较高。DHC最近推出的大豆青春美容液，利用乳酸菌发酵大豆的特殊制法，提高了异黄酮的含量，及对肌肤的渗透力，美容液针对女性生理期或年龄增长等原因，使荷尔蒙分泌失衡所造成的再生周期紊乱及衰老而设计，保持健康的肌肤状态。凡士林骨胶原大豆蛋白精华全效润肤露，以天然大豆蛋白精华，“让肌肤喝豆奶”般，更易被肌肤吸收，保湿同时补充养份，持续滋润13小时之久。专柜销售人员建议，开封后，要把它们放在冰箱中冷藏保存，并尽早使用完毕。
米糠
米糠是稻米果实的皮层，又称“米皮”或“清糠”。据称，米糠中的维他命A、B和E以及必需脂肪酸(essentialfat鄄tyacid,简称EFA)，有助皮肤变得柔滑、长保青春。其它美容效益还包括：抵御紫外线和环境污染对皮肤的侵害、去除杂质和毒素、促进血液循环和加强皮肤自我保护层。
美容产品主要利用米糠的两种特质：一种是清洁特质，例如KOSED艾文丽药精水洁肤油可以清洁彩妆、灰尘，资生堂的百优洁肤棉加入米糠制造磨砂效果；另一特质是保湿，ANNASUI水娃娃保湿深层精华露适合在干燥环境里使用。
目前，市面上加入米糠精华的产品不多，但是DIY的方法却很多。用冲茶包的方式可以自制美肤水，用来洗脸、卸妆、洗头或者洗澡，适合所有肌肤使用。“米糠茶包”别丢掉，冲凉时用来揉擦皮肤，有磨砂和滋润之效。把米糠磨成粉状，有更多用法：可以加入水，搅拌成糊状，就成为温和的磨砂膏，多揉搓鼻子和额头，有助去除黑头，不过敏感肌肤慎用；加入面粉和热鲜奶，搅拌成糊，就成了美白面膜，冬天敷用，特别舒服。
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