做菜、熬粥等食用方法多，“吃花”时要注意相关禁忌
常言道：“女人如花”，想来女人和花一定有着非常密切的关系！的确，赏心悦目的鲜花除了给生活带来美丽的点缀外，更是养颜美肌的天然佳品。不同的鲜花对人体各有独特的美容功效，懂得巧吃鲜花的时尚女子，还真能吃出一张“花容月貌”的脸蛋来。但有营养学专家提醒，吃花养颜时一定要注意相关禁忌。
食用花卉养颜由来已久
《书剑恩仇录》里的香香公主，天生喜欢吃草原里的花卉，所以她成了金庸小说中最漂亮、最好闻的女人。这或许是小说里虚构，但在现实生活中，食用“花卉养颜”的护肤攻略却是由来已久。
“不少古代医书都记载鲜花养颜的例子，古人还将鲜花当成食品。”对鲜花养颜有一定研究的珍妮丝美容顾问安安说介绍，清代顾仲《养小录·餐芳谱》就记载，四时花卉中至少有81种花卉可制成各种风味独特的美食，吃有益的鲜花，还可美容护肤、健脑益智。
“花卉养颜是有一定的科学依据”。具有国家二级厨师、高级公共营养师资格的罗锦彬介绍，鲜花本身内含多种植物激素、花青素、酯类、维生素和微量元素等（如玫瑰花里含的维生素C比桔子、柠檬还要高好几倍），除了可抑制体内某些导致皮肤老化的酶类，增强皮肤细胞活性，还能调节神经机能，其中许多鲜花可有效地淡化脸上的斑点，抑制脸上的暗疮，具有甚佳的护肤养颜及保健功效。
吃花美容方式多种多样
时下，都市女性掀起了一股吃鲜花美容的时尚热潮。喝花茶，用鲜花做菜、熬粥、做点心、鲜花羹……吃花美容方式也多种多样，比较常用的是用来饮用和熬粥。
记者在市面上发现，就花茶而言，鲜花茶是用鲜花干燥后加工而成，市场上可供饮用的热销鲜花有：金银花、玫瑰、牡丹、贡菊、百合、茉莉花等。每一种鲜花都配有一份用途说明及泡制方法，深受女性朋友的喜欢。因品种不同，价格每斤100～400元左右。万家花茶专柜的销售人员介绍，泡饮花茶多用瓷杯，取一撮花茶置干杯内，用沸水冲泡，加盖四五分钟后即可品饮。相对其它吃花美容方式来看，简单方便。
如果闲暇时光比较多的女士，可以用鲜花做菜、熬粥、做点心和制作鲜花羹。“我最喜欢就是用鲜花来熬粥了，粥和花融合在一起，觉得特别芳馨适口。”小学老师周小惠说，自己的假期时间比较充裕，一有空就会研究美容经，鲜花粥是她的成功之作，推荐给身边的朋友，都觉得效果不错。
养颜鲜花食谱
玫瑰花粥
制作方法：把两碗大小的白粥熬到一定程度，然后将脱水、尚未开放的4克玫瑰花瓣放入，待粥熬成粉红色时，即可食用。
美容功效：玫瑰有活血、理气、平肝、促进血液循环的功效，长期食用能使肤色更显红润，还可消除雀斑。
鲜花养颜羹
制作方法：把玫瑰、茉莉、菊花、康乃馨等各5克鲜花洗净、切丝，然后脱水备用，再将烧开的冰糖水加入水果布丁，放入鲜花丝即可。
美容功效：鲜香四溢，将不同鲜花的功效更好地结合，长期使用可有效养颜，健身提神，防老抗衰。
温馨提醒
“路边的野花别乱采，养颜鲜花也别乱吃。”不同花卉功效各异，也各有禁忌和适应范围。因此，爱美MM吃花养颜时，一定要注意相关禁忌，尤其是对花粉过敏或体质易感的人最好别吃。其她MM也应在医生指导下对症食用。另外，在花卉市场里买到的花和公园、路边散落的花朵也不能吃。因为这些观赏鲜花含农药较多。
百花物语
桂花：能够止咳化痰，养阴润肺。
百合：可以润肺止咳，宁心安神，还能减轻胃疼。
菊花：具有解毒、清热及改善眼睛疼痛的功效。
桃花：可预防和消除雀斑、黄褐斑及老年斑。
茉莉花：具有养肌艳容，健身提神，防老抗衰的功效。
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