这里焕发着人类的坚韧和执著精神 ；
这里演绎着一个野果飘香的生态传奇；
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君子谷，这个曾隐藏在崇义境内罗霄山脉东南深山区的小山谷，因庄席福为代表的“君子谷人”的辛勤开拓，成为野生水果的天堂，更成为世界野果酒庄的标杆。
“道德是用来要求自己的，不是用来要求别人，同样，我们的高标准，也是用来要求自己产品的。”这是以江西君子谷野生水果世界有限公司董事长庄席福为代表的君子谷人始终不渝的理念，更是十几年来践行的目标。
君子谷，一个充满神奇、美轮美奂的“世外桃源”,一个实现梦想、成就一流品牌的“创业乐园”。如今，这里已成为世界一流的野生水果和野生刺葡萄种质资源圃，成为国内外少有的集种植、科研、生产于一体的野果酒庄。
君子谷发展历程
● 1995年 在君子谷核心区开始野生水果保护。
● 2000年 君子谷纳入富百乐发展有限公司管理，君子谷成为富百乐发展有限公司生物科技研究基地。
● 2003年 对部分野生水果品种建立专类的种质资源圃。
● 2004年 建立了野生水果深加工实验室，对南方野生水果进行系统深加工酿造研究。
● 2005年 金樱子野生水果选培品种人工有机种植成功，刺葡萄优良品系选培成功，并建立有机种植示范基地。第一支野生刺葡萄酒诞生。
● 2006年 着手建设野生水果酒庄建设。
● 2008年 成立江西君子谷野生水果世界有限公司。
● 2011年 “刺葡萄栽培和深加工”项目研究成果通过江西省科技厅组织的省级科技鉴定，技术水平被鉴定为：国内领先。
怀抱青春梦想
敲开生态之门
阳春三月，走进君子谷，感受别样“世外桃源”。
宁静的山谷，一间小屋，一股清澈的山泉；小屋周围山花烂漫，野果飘香……野生水果世界，不是灵感的作品。她的诞生，源于业者记忆中的野果，更源于业者对这片土地和森林的浓浓情谊。君子谷是庄席福中学时代每个暑假都要去劳动的地方。美丽的绿谷、茂密的树林、五彩斑斓的野果世界，成了他脑海中甜蜜的回忆。
1995年，庄席福与君子谷所在的麟潭乡两杰村签订第一份承包协议。君子谷人开始了时间长达17年的收集、保护和开发利用野生水果的神奇之旅。
令人惊奇的是，庄席福承包了君子谷的土地和山林，却又不砍树木，还广栽世界各地野果……君子谷人创造了一个个令世人惊叹的奇迹。
默默辛勤耕耘
演绎野果世界
在发展过程中，君子谷人不仅精心呵护山谷原有的野生水果，并使君子谷成为广州富百乐发展有限公司生物科技研究基地，开始对野生水果种质资源展开系统的收集和研究。
十几年来，君子谷人的脚步踏遍了我国南方的山山水水，收集和保护了大量的野果资源，中国南方亚热带的野生水果在这里几乎都能找到，仅野果资源圃的野果种类就达到100多种，成了名符其实的野生水果种质资源库。
依托丰富的生态资源，君子谷人开始进行野果实验和研讨。基地拥有野生水果资源圃，同时建设了野生金樱子资源圃、杨梅资源圃、中国野生刺葡萄资源圃等专类野果资源圃。资源圃保护和收集的南方野果种类齐全，资源较完整，仅中国野生刺葡萄资源圃内保护和收集的野生刺葡萄野生植株就达1100多份。
2004年6月，君子谷建立了野生水果深加工实验室，开始对南方野生水果进行系统的深加工特性研究。君子谷科技团队在对资源库的各种野果进行深加工酿造试验中，获得了各种野果酿造的上千个科学数据。
汲取自然精华 铸就生态传奇
我国是葡萄属植物的三大分布中心之一，约占世界的60%。刺葡萄花色苷的含量远远高于传统酿酒品种。研究表明，君子1号刺葡萄酒的总花色苷含量是世界上其他优良葡萄酒花色苷含量平均值的4倍。由于花色苷具有潜在的防治心血管疾病、抗衰老、抗癌、抗氧化、护肤养颜等作用，所以刺葡萄酒的内含物质更为优秀。
科学考察证实，君子谷周边山区是世界上野生刺葡萄分布最广，种群最丰富的地区。如今，君子谷已成功选培出酿酒刺葡萄优良品系君子1号、君子2号、白玉等。
2006年冬天，君子谷着手规划和建设了中国第一座依托于野果种质资源库的生态酒庄，酒庄年生产能力1000吨。酒庄出产的葡萄酒、野果酒等品种得到了世界级品酒师和国内葡萄酒专家的高度肯定和赞赏。
在野果资源的保护和研究过程中，君子谷人始终坚持以科学研究和创新方式指导生产，坚持环境保护与生态生产相结合，并广泛进行院校科技合作和学术交流。近年来，崇义将刺葡萄列入全县七大优势农业产业，全力扶持野生葡萄产业做大做强。
17年春华秋实，君子谷人不断超越，领跑绿色世界。2011年3月13日，君子谷野生水果世界组织实施的野生刺葡萄研究项目“刺葡萄栽培和深加工”项目研究成果通过江西省科技厅组织的省级科技鉴定，技术水平被鉴定为：国内领先。
2012年2月2日，中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会在崇义举办第一届“刺葡萄资源保护和利用研讨会”，并成立刺葡萄研究中心，中心设于君子谷野生刺葡萄种质资源库。国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青等知名专家云集君子谷，对其发展成就给予了高度评价。
千百年来，君子谷及其周边的野果资源默默地浪费在大山里。今天，它们将以野果酒等高端生态产品的方式走出深山，走向世界。
美丽的君子谷，传唱着春天交响。一串串野果，一支支佳酿，饱含着君子谷人十几年的坚韧和执著！正是这份坚韧和执著，君子谷产品才让人们体验到了大自然的原汁，原味，原生态……
厚积薄发的君子谷，必将演绎新的生态传奇，打造一个新的世界一流生态品牌！
君子谷野生水果世界创建于1995年，位于崇义君子谷山区，面积2000多亩。君子谷不仅是一个野生水果的种质资源库，也是一家集科研、生产为一体的农业龙头企业。目前，收集和保护了大量的野果资源，仅野果资源圃的野果种类就超过100种，拥有“野生水果种质资源圃”，并建有“中国野生刺葡萄资源圃”、“杨梅资源圃”等专类野果资源圃，其中保护和收集的野生刺葡萄野生植株1100多份。此外，野生水果世界科研团队取得丰硕科研成果，建有一流的野果酒庄，酒庄年生产能力1000吨，主要产品：利用野生刺葡萄优选品系进行生态种植并酿造的高级刺葡萄酒（干红），以及其他野果酒。
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