配料:甜菜头两个、杨桃一个、胡萝卜一条、瘦猪肉100克、姜、盐各过量。
靓汤速成工夫
80分钟
点煲?
甜菜头去皮，洗洁净后切件。杨桃洗洁净后切件。胡萝卜去皮，洗洁净后切件。洗洁净猪肉，飞水后再冲洁净。烧滚过量水，下姜片、甜菜头、杨桃、胡萝卜和瘦猪肉，水滚后改慢火煲80分钟，下盐调味即成。
有嘢讲：
这道汤酸酸甜甜，让人吃了之后十分开胃。值得一提的是，杨桃含有丰厚的糖分、纤维质及酸素，能解内脏积热，清燥润肠。用它来做甜品或许煲汤，能护肤养颜，合适熬夜的人。
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