冲绳料理有独特养生功效。
5月19日中国旅游日即将到来,今年旅游日的主题是“健康生活,欢乐旅游”。健康是生活的基础,在这特殊的日子里,不妨到生活健康、居民长寿的地方走走,看看人家的生活方式,学学人家是怎么过日子的……平和的心态和优美的环境,是不是就是长寿的秘诀呢?不妨去探寻一下。
意大利 蜜糖牧场
健康宣言:
清新的山间空气,大量的新鲜蔬菜。
享用低盐并富含抗氧化成分的美食。
凯姆波蒂迈勒(Campodimele,意思为“蜜糖牧场”),位于意大利南部,是在罗马和那不勒斯之间的一个山村。在凯姆波蒂迈勒,90岁的老人骑着“黄蜂”牌摩托车在年轻人中间穿行,或者在破晓时分的农田里劳作,并不是一件很稀奇的事情。凯姆波蒂迈勒很少有人在85岁前去世。他们经常到了90岁,甚至过了100岁,也从没有拜访过医生。这里被称为欧洲“青春常驻的村庄”(Village of Eternity)呢!
健康出游:这个村庄,拥有迷宫一般的鹅卵石街道和石头砌成的房子,环绕着老式的防御城墙,在这里可以俯瞰整个山谷优美的全景,呼吸山间的清新空气,感受徐徐吹来的新鲜海风。山下是连绵不断的橄榄树林、水果和坚果园、生长着蔬菜和谷物的梯田以及放牧奶牛、山羊和绵羊的牧场。房子周围是缠绕着葡萄藤的架子,其间点缀着紫苏、迷迭香和鲜艳的红辣椒。每家都有自己的一块地,他们将收割的作物榨出橄榄油,做成紫火腿,并酿造数量丰富的红葡萄酒和白葡萄酒。
新鲜的山间空气、大量的户外运动、低压力和包含大量新鲜蔬菜的饮食,是否就是他们长寿的秘诀?凯姆波蒂迈勒人的饮食习惯源自简单的意大利乡村饮食,低盐同时富含抗氧化成分,包括全麦面包、新鲜水果、橄榄油和在富含维生素、矿物质的肥沃土地上生长的蔬菜。据罗马大学1995年的研究表明,这里所有年龄段居民的胆固醇水平,竟然都和幼儿水平相当。去这里最好的季节是8月,因为有2个重要的美食节。
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签证:欧盟申根签证。
交通:广州经香港飞罗马,从罗马搭乘火车前往那不勒斯。其实如果从罗马开车前往,只需1小时40分钟,沿途阿庇亚大道上(Appian Way) 风景优美。
住宿:小镇主要住所为Spunta la Luna。
美食:橄榄油、有机食品等。
日本 长寿县
健康宣言:
食品都是自产自销的有机食品。
品尝有独特养生功效的料理。
日本是世界最长寿国家,冲绳是日本最长寿的县,大宜味村是冲绳县最长寿的村。位于冲绳岛北部国头半岛西侧的大宜味村,虽是远离日本本土的一个小村庄,但却是一个世界闻名的地方,因为它是著名的长寿之乡。2011年10月31日统计的结果,大宜味村人口3386人,其中80~89岁335人,90~99岁143人,百岁以上13人。
健康出游:大宜味村长寿老人的特点是不仅高龄而且健康,在这里八九十岁的老人下地劳动,从事家务,打门球、做保健操,参加村活动,非常普遍。大宜味村位于日本经济最不发达的冲绳偏僻地区,因而免受工业发展的污染以及现代生活方式的影响,民风淳朴温厚,人际关系和谐,很多高龄老人虽然是一个人生活,并无孤寂之感。村民们的食品蔬菜基本都是自产自销的有机食品。
冲绳被喻为世界四大海滨观光胜地,那里海产丰富,当地的料理有独特的养生功效。水云料理是这里别有特色的美食。水云的黏性成分褐藻多糖硫酸脂所具有的功效正为世人瞩目,已被广泛应用于健康食品和化妆品中。水云可以做成醋拌凉菜、天妇罗等菜式。
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签证:最近中国游客赴日个人旅游签证推出新政策,符合规定的申办人可取得三年有效、多次往返的观光旅游签证,只是第一次入境日本时目的地须包含冲绳地区。
交通:广州目前有包机直飞冲绳。要是想省钱多玩景点,就报当地的一日游的旅游车,每天早上8点半从那霸的汽车总站发车,晚上6点回到出发地。
住宿:冲绳有许多高级酒店,大多依山靠海而建。其中高级酒店主要集中在冲绳本岛北部的名户市境内。
美食:冲绳海产等。
广西 巴马氧吧
健康宣言:
负氧离子高出城市几十倍。
与寿星野浴河中。
如果你觉得有点亚健康,或者感觉自己有些老,不妨去巴马“慢游”一趟吧。看看那里的如画山水,拜访那里的长寿老人,品尝那里的无污染美食……恍若桃源的静谧之地,困顿的心不知不觉渐渐舒缓。巴马有“世界长寿之乡”的美誉,巴马地区每立方米负氧离子的含量高达2000~5000个,最高可达到两万个,高出工业城市和平原地区十倍到几十倍。巴马的河水和泉水,多数经过数千米的潜流才露出地面,从不同的地层中融入了有益于健康的硒、锶等微量元素,有延年益寿的作用。
健康出游:因为此地空气质量好,加上健康的饮食,巴马的长寿老人特别多。到巴马探访长寿老人,是很多游客来巴马的目的之一,当地也为保护长寿老人建立了有限拜访制度。
巴马的命河在那社乡,它是巴马母亲河盘阳河源头之一,命河在那社乡左拐右弯,从高处俯视,酷似一个巨型草书体 “命” 字镶嵌在广袤的田野间,让人称奇。长寿村的多位百岁老人皮肤都很好,鲜见老人斑,这或许又与盘阳河的水质有关。虽然盘阳河水是从石灰岩中涌出,富含多种矿物质和重金属,直接饮用反倒对身体不利。但是用来洗浴却有想不到的护肤保健功效。看寿星在野外河中沐浴,是游巴马最有趣的事情。
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交通:广州飞百色机场,从位于田阳县的百色机场专车走二级路赴巴马只需1~1.5小时。
住宿:四星级酒店有巴马寿乡国际大酒店;三星级酒店有巴马国际大酒店、巴马大酒店、龙凤大酒店;豪华宾馆有圣地宾馆等。
美食:最著名的长寿菜是“合渣菜”,此菜是将不去渣的豆浆或去渣的火麻浆和青菜一起煮,可吃菜也可喝汤,滋味很棒,营养一流。
云南 沙溪古镇
健康宣言:
光照充足,空气温润。
坐在古槐树下,呼吸带花香的空气。
要健康,不妨去云贵高原晒太阳,享安逸。如今,大理、丽江人太多了,去沙溪吧。沙溪古镇位于云南剑川县南部,地处金沙江、澜沧江、怒江三江并流自然保护区域东南部,是茶马古道要冲,居住着白、汉、彝、纳西等民族,是茶马古道上唯一幸存的集市。沙溪属南温带气候,光照充足,空气温润,物产丰富,紧邻国家级重点风景区石宝山。自古以来就被誉为鱼米之乡、剑川粮仓,据说,当年马帮中很多人放弃了漂泊生涯,在沙溪安心地住了下来。落叶没有归根,但依然安逸长寿。
健康出游:沙溪的建筑都是白族风格,而白族民居与老北京四合院十分相像,四面的房子围着一个院落,只是显得简单些,没了垂花门,没了小影壁。
农家两旁的房子灰瓦白墙、木窗木门,窗棂上雕刻着各种图案,一派古香古色,而在这古香古色的怀抱里,是满院的花草和盆景。今天的寺登街,依旧可以看到明代的玉津桥与石板路,还有那寄存着太多希望的兴教寺,同时也看到清代的民居与木板铺子,以及清代大戏台。在那些深宅大院里,坐在千年古槐树下,呼吸着玉兰花的香气,让你觉得很满足。
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交通:广州飞昆明,之后坐车前往。古镇距大理古城127公里,离丽江90公里、香格里拉180公里,公共交通便捷。
住宿:传统的白族民居。
美食:白水煮萝卜、黄闷鸡、鸡汤、油炸五香洋芋、土鸡等。
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