• 中国美妆门户网-美妆教程美妆心得美妆秀的美妆网
当前位置: 中国美妆门户网 > 护肤 > 保健护肤 > 正文

记者考察橄榄油比一般油贵几倍但好坏难辨

www.v41.cn时间:2012-03-23 14:14来源:食品科技网



    汉口建立小道上一家大型超市内,欧丽薇兰、邦氏、贝蒂斯等品牌橄榄油,500毫升瓶装,廉价的一瓶69元,贵的卖到了近百元。贝蒂斯的橄榄油礼盒套装(750毫升×2)卖230多元。而5升装的大豆油、菜籽油等,不过60多元到上百元。

    在武昌一家超市入口食品区,促销员引荐一款西班牙白叶团体原产的奥利贝娅橄榄油,750毫升卖90多元。她坦言,橄榄油在节假日里卖得还不错,但平常走货量不大,平淡时一天只卖几瓶。

    一家超市买手坦言,橄榄油销量仅占食用油总体销量的百分之一。买家多用来送礼,也有的用来做美容护肤用,一些条件好的家庭,会买来做凉拌菜时当调料,但简直没有入会在炒热菜时放橄榄油。

    市面上的橄榄油,争相打入口牌,“原产”、“原装”的概念把消耗者搞晕了。这难免让人心里直打鼓:花低价买的橄榄油究竟靠不靠谱?价钱不菲的贵族油,优劣如何区分?

    据中国产业研讨演讲网公布的数据显现,2010年中国橄榄油产量仅500多吨,九成以上的橄榄油依托入口,大局部来自意大利、西班牙等。

    入口橄榄油有原装入口和入口后再分装两种,依据国度的相关规范,假如是入口后再分装的橄榄油,企业应在产品的标签上标出分装地。

    但记者昨日发觉,不少橄榄油避而不谈究竟是原装还是原产。比方,欧丽薇兰标签除标注原产地外,也标出了分装地是“上海”。一款橄榄油标签标注的原产国为西班牙,但在其外包装未阐明是“原装入口”还是入口后再分装,也没有分装地。

    查条码辨优劣不靠谱

    怎么区分原装还是原产分装?网传法子是:看橄榄油瓶上的国际条形码,690/693扫尾的是中外货,西班牙的条形码是84,法国事30/37。

    昨日,有超市买手揭秘,一些跨国油企,在原料入口地注册一个条形码易如反掌,光看条形码不行。

    依据规则,原装入口橄榄油,检测合格后要贴‘中国检验检疫’蓝色标签,如没贴这标签,有的是国际分装的,有的是非正轨渠道出去的。

    此外,要认PDO标志,该标签的意义是“受维护的原产地称号”,是欧盟肯定的意在维护成员国优良食品和农产品的原产地称号。

    橄榄油的称号按其等级分类,质量最好的是特级初榨橄榄油,其后顺次是初榨橄榄油、一般初榨橄榄油、油橄榄果渣油等。

    业内入士先容,果渣油是从油橄榄果渣中提炼出的油,除脂肪酸外养分丧失殆尽,不可口服,多用于烹调、食品增加剂、烘焙用等。

    有超市买手昨日先容说,国际一些所谓的“纯粹”橄榄油,多采用果渣油和低级初榨橄榄油混合而成,实在并不“纯粹”。

    此外,消耗者选购橄榄油时,还要看能否有标注反式脂肪酸。反式脂肪酸能招致瘦削、心脏肥大等疾病。一般说来,特级初榨橄榄油反式脂肪酸量≤0.05%。

    【免责声明】本文仅代表作者个人观点,与中国美妆门户网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请联系本站,我们将迅速给您回应并做处理。