芹菜减肥法,瘦身又美白!
芹菜含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。一大棵西芹中大概含有4~5卡路里的热量,但是咀嚼它反而需要消耗5~8卡路里的热量,进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量。这样,消化芹菜所需的热量就超过了它本身提供的热量,真称得上是“越吃越瘦”啦!
按照下面的方法炒芹菜就可以瘦身又美白了!
第一步,芹菜洗净去头去叶切成段;瘦肉切片后切成条状;蒜头去衣拍扁切成蒜蓉。
第二步,煮沸半锅水,将芹菜段倒入焯2分钟,捞起沥干水摊凉。
第三步,倒2汤匙油入锅烧热,倒入肉丝翻炒三十秒。
第四步,加4汤匙水、3汤匙酱油、2汤匙醋、1/4汤匙味精、1/2汤匙盐、1/2汤匙白糖进锅,炒均匀并煮沸。
第五步,将火熄灭,倒入飞过水的芹菜和蒜蓉进锅,用铲子炒匀就可以起锅了。
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