导语：谁都希望自己的皮肤永远光洁滋润，皱纹永远不要找上门，所以才会有那么多的人只要看见去皱的方法便纷纷效仿。实在在我们日常饮食中，很多食品都是与抗皱有关的。
1.多吃些富含碱性的食品
酸性、碱性食品不是任凭口感决定的，而是指食品进入人体后终极呈酸性或碱性。碱性食品包括绝大部分蔬菜、水果、豆制品和海产品等。研究表明，过量的酸性食品则使血液呈酸性，使血液里的乳酸、尿酸含量相应增加。(来源：中国食品科技网)
这些物质随汗液来到皮肤表面，就会使皮肤变得没有活力，失去弹性，尤其会使面部的皮肤松弛无力，碰到冷风或日光暴晒，轻易裂开。多吃些碱性食品，可使血液呈现弱碱性，减少乳酸、尿素的含量，减轻对皮肤的腐蚀、损害。
2.多吃些富含软骨素食品
如猪骨汤、牛骨汤、鸡皮、鸡骨汤等，可增强皮肤的弹性。人体皮肤分为表皮、真皮、皮下组织3层，影响皮肤美容的主要是真皮。
真皮是由弹性纤维构成的，而组成弹性纤维的最主要物质是硫酸软骨素。人体内如若缺乏这种软骨素，皮肤即失去了弹性，出现皱纹。所以，多吃些含硫酸软骨素丰富的食品，就可以延缓皮肤皱纹的发生，使皮肤保持弹性和细腻。
3.多吃富含胶原蛋白的食品
例如，猪皮、猪蹄、团鱼等。据营养学家们分析，每百克猪皮中含蛋白质26.4%，为猪肉的2.5倍，而脂肪却只有2.27克，为猪肉的一半。
特别是肉皮中的蛋白质，主要成分是胶原蛋白。这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能，滋润皮肤，保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料，能使人体皮肤长得饱满、白嫩，使皱纹减少或消失，使人显得年轻。
4.多吃些富含核酸的食品
此类食品，如鱼、虾、牡蛎、蘑菇、银耳、蜂蜜等，可消除老年斑。近年来研究发现，补充核酸类食品，既能延缓朽迈，又能阻止皮肤皱纹的产生。
研究职员以30名女性作为对象，让她们逐日服用核酸800毫克和适量的维生素C。一个月后观察，9个人脸上的老年斑消失，5个人脸上的皱纹消失，8个人粗糙的皮肤变得较为丰润，其他人的肌肤均比以前有所改善。
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